Ungersk köttgryta med korv och paprika
Kryddig fläskkarré i traditionell ungersk gryta med både stark korv och paprika. Kumminfrön, timjan, vitlök och spiskummin bidrar också till grytans mustiga smak. Ett långkok som smaklökarna minns länge.
Ingredienser
4 portioner
500 g fläskkarré
2 gula lökar
2 röda paprikor
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 1/2 tsk paprikapulver
1 tsk kumminfrö
1/2 tsk spiskummin
1/2 tsk torkad timjan
400 g krossade tomater
4 dl vatten
salt och nymald svartpeppar
300 g färsk stark korv, t ex chorizo eller annan smaksatt med paprika
2 dl gräddfil
Gör så här
00:03:00
01:00:00
00:30:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2250 KJ / 537 kCal
Fett35.6 g
Salt2.1 g
Kolhydrater19.3 g
Protein34.2 g
Testa liknande recept
- Lax med hollandaise och färskpotatiskompott
- Citronpaj med björnbär
- Kycklingrulle parma med potatispuré och fänkålsdill
- Hallon- och limeparfait med kanderade valnötter
- Sushi med havskräfta och lax
- Potatis- och purjolökssoppa med rostade nötter
Kommentarer
(3)J
Jouni
Doftar riktigt gott, första gången jag gör detta ,är en riktig amatör när det gäller mat lagning ,men denna rätt super lätt att göra ...
A
Aleksandar
God recept. Fungerar också bra med fläsk och kyckling, med korv eller ej.
I
Irene
Fantastiskt gott!!!
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.