Ugnstekt torsk med ägg och rödlöksgräddfil

Många svenska smaker samlas i den här fiskrätten med torsk, kokt potatis, gräddfil, ägg och rödlök. Gott och enkelt helt enkelt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2012

Ingredienser

4 portioner

600 g torskfilé

900 g potatis , gärna amandine

salt

peppar

2 ägg

1/2 rödlök

1/2 kruka persilja

2 dl gräddfil

1 citron

1/2 gurka

125 g salladsmix

1 msk olja

bakplåtspapper

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen i saltat vatten.

Lägg äggen i kokande vatten och koka 9 minuter. Skölj sedan i kallt vatten så att de svalnar helt.

00:09:00

Skala och hacka äggen. Skala och finhacka lök och persilja.

Blanda ägg, lök och persilja med gräddfil. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.

Skär halva citronen i klyftor och pressa den andra halvan. Skiva eller hyvla gurkan och blanda den med salladen, 1 msk citronsaft (för 4 port) och oljan. Krydda med salt och peppar.

Salta och peppra fisken. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Stek fisken mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Servera med potatis, sås, sallad och en citronklyfta.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Forsättning ugen ! 175 gr nästan 20 mintan 20

Barbro

2020-08-05

Hej Barbro! Vi ber om ursäkt för dåliga instruktioner i receptet. Våra kockar har nu sett över receptet och vi har ändrat temperaturen i ugnen till 200°C och tiden till 12 minuter. Hoppas att det blir bättre nästa gång! Hälsningar Elina

ICA-köket

2020-08-07

Fortsättning: funkade inte alls. . 175

Barbro

2020-08-05

Rätten var jättegod men 150 grader i 8 minuter, i(vanlig) ugn

Barbro

2020-08-05

Energi1856 KJ / 444 kCal

Fett13.3 g

Kolhydrater42 g

Protein35.4 g