Ugnsstekt potatis med bacon

Name: Ugnsstekt potatis med bacon
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg delikatesspotatis (i tråg); 1 stor gul lök; 4 - 5 vitlöksklyftor; 1/2 dl mild olivolja; 2 tsk finkornigt havssalt; 2 krm svartpeppar; 1 ask tärnad bacon (à 150 g)

Under 45 min 7 ingredienser Enkel

Potatis passar till det mesta och går att äta året om. Möjligheterna över hur du ska tillaga potatisen är dessutom oändliga. Varför inte testa att steka skivade potatisar i ugnen och sedan toppa med lite bacontärningar? Supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Ingredienser

4 portioner

1 kg delikatesspotatis (i tråg)

1 stor gul lök

4 - 5 vitlöksklyftor

1/2 dl mild olivolja

2 tsk finkornigt havssalt

2 krm svartpeppar

1 ask tärnad bacon (à 150 g)

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skölj potatisen väl och torka av den med en handduk. Skär potatisen längs med, i halvor, och lägg i en stor skål.

Skala, dela och strimla löken. Grovkrossa vitlöken. Blanda de båda löksorterna med potatisen. Tillsätt olja, salt och peppar och blanda väl. Bre ut allt på en ugnsplåt. Vänd potatisens snittytor uppåt.

Tillaga i ugnen ca 25 minuter eller tills potatisen fått fin färg. Strö över bacontärningarna efter halva tillagningstiden.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?