Ugnsrostad sötpotatis

Betyg 4.2 av 5.
125 personer har röstat
24
Ugnsrostad sötpotatis

Testa att rosta sötpotatisen i ugn tillsammans med flingsalt, svartpeppar, olivolja och socker. Garanterat supergott tillsammans med fläskkotletter eller annat kött! Lyxigt och lätt.

Ugnsrostad sötpotatis

Ingredienser

4 portioner
2   stora sötpotatisar
2 msk  olivolja
2 tsk  flingsalt
1/2 tsk  nymalen svartpeppar
1/2 tsk  socker

Till servering

fläskkotletter
sallad
bröd

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg om det serveras med passande tillbehör.
Näringsvärdet är beräknat exkl serveringsförslagen.

Klimatanpassa

Detta är redan Klimaträtt men variera gärna med svensk potatis.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.2 av 5.
125 personer har röstat

Kommentarer

Mycket god smak, tyvärr så blev mina väldigt mjuka i konsistensen. Betydligt mjukare/lösare än vanlig klyftpotatis.

Mikael

2024-07-11

Kallpressad olivolja tål upp till ca 200 grader. Raffinerad olivolja tål upp till ca 230 grader. Personligen så har jag inte haft några problem med kallpressad olivolja vid 200 grader.

Frank

2023-07-06

Hur kommer det sig att ni använder olivolja till ugnsrostningen när det vist är som så att olivolja inte tål en sådan värme? Jag kan ju ha fel…. Men jag det ska visst vara på det viset….

Gerd

2023-01-23

Näringsvärde per portion

Energi1150 KJ / 275 kCal
Fett7 g
Salt3.81 g
Kolhydrater51 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Sötpotatispommes
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sötpotatis-pommes frites med jalapeñodip
Betyg 3.3 av 5.
206 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Rostade sötpotatisklyftor
Betyg 3.4 av 5.
27 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sweet potato fries
Betyg 2.6 av 5.
370 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sötpotatispommes frites med fetaostdipp
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pommes
Betyg 2.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga