Sötpotatis-pommes frites med jalapeñodip

Betyg 3.3 av 5.
206 personer har röstat
0
Sötpotatis-pommes frites med jalapeñodip

Oemotståndliga pommes frites av sötpotatis är uppskattad plockmat. Till de nyfriterade frasiga sötpotatisarna passar en jalapenodipp med lite sting. Ett veggo tilltugg som garanterat är värt en smula extra jobb i köket.

Sötpotatis-pommes frites med jalapeñodip

Ingredienser

4 portioner

Jalapeñodip

1 msk  inlagda jalapeños (eller 0,5 msk färsk, för 4 port)
2   salladslökar
1   vitlöksklyfta
1/2   lime
2 dl  smetana
salt och peppar

Pommes frites

2   medelstora sötpotatisar (à ca 220g)
5 dl  olja (till fritering)
salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Tips

OBS! Fritera försiktigt. Använd en kastrull med höga kanter och ställ den på någon av spisens innersta plattor, så att risken för vältning och stänk minimeras. Ha lock till hands. Se till att inga barn är i närheten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
206 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1063 KJ / 252 kCal
Fett24 g
Salt2.51 g
Kolhydrater8 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Sötpotatispommes
Betyg 4.2 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Pommes
Betyg 2.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
French fries
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Ugnsrostad sötpotatis
Betyg 4.2 av 5.
124 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pommes Dauphine
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pommes frites
Betyg 3.9 av 5.
60 personer har röstat
Över 60 min att tillaga