Ugnsrostad potatis med touch av Indien

Name: Ugnsrostad potatis med touch av Indien
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 kg små runda delikatesspotatisar; 2 msk olja; 1 - 1 1/2 msk tandooripasta; 1 msk vatten; 1 kruka koriander; 1 stor gul lök

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Gillar du orientaliskt? I så fall ska du testa att rosta potatis i ugn tillsammans med tandooripaste och koriander - kryddigt, hett och gott! Servera potatisen tillsammans med kassler eller rostbiff.

Ingredienser

4 portioner

1 kg små runda delikatesspotatisar

2 msk olja

1 - 1 1/2 msk tandooripasta

1 msk vatten

1 kruka koriander

1 stor gul lök

Gör så här

Sätt ugnen på 200ºC.

Skala potatisen. Hetta upp en stor stekpanna med oljan. Stek potatisen runt om. Krydda generöst med salt och peppar.

Rör ut tandooripasten i vatten och blanda med potatisen. Stek tills all vätska kokat in i potatisen. Grovhacka koriandern och blanda ner den. Ta av från värmen.

Skala och skiva löken 1/2 cm-tjockt. Lägg lökringarna i botten på ugnssäker form. Fördela potatisen ovanpå. Ställ in i ugnen i 30-35 minuter.

Passar perfekt till skivad rostbiff eller kassler. Servera en tomatsallad till.

I näringsberäkningen ingår rostbiff och grönsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?