Bakpotatis med tandoorikyckling

Trevliga bakpotatisar med smak av Indien. Bakpotatis med läcker fyllning av kycklingfilé och minifraiche, smaksatt med tandooripaste, chutney och finhackad koriander. Servera potatisen med en fräsch sallad.

Ingredienser

4 portioner

4 bakpotatisar

1 gul lök

1 grön paprika

500 g kycklingfilé

1 msk olja

2 msk tandooripasta

1 msk chutney

1 dl vatten

2 dl minifraiche

salt

peppar

2 msk finhackad koriander eller persilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Tvätta, torka av och baka potatisen i 50-60 minuter.

00:50:00

Skala och skiva löken tunt. Dela, kärna ur och strimla paprikan.

Skär kycklingfiléerna i strimlor och bryn dem i het stekpanna med olja. Tillsätt lök och paprika och fräs i ytterligare 2 minuter.

00:02:00

Rör ner tandooripaste, chutney och vatten. Låt koka upp. Sänk värmen och rör ner minifraiche. Salta och peppra. Rör ner koriander.

Lägg upp bakpotatisen på tallrikar. Skär en skåra och vik upp dem. Skeda över tandoorikyckingen.

I näringsberäkningen ingår isbergssallad som tillbehör.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Jag sökte på "lax", men jag måste ju kolla när det här receptet kom upp - inte lax - men säkert gott ändå

Ann-sofie

2008-04-18

Energi2128 KJ / 648 kCal

Fett17.5 g

Testa liknande recept

Ugnsrostad potatis med touch av Indien

Blomkål med ingefära och senapsfrö

Glaserade spjäll med salsa och svarta bönor

Lax med bönor och tandooridressing

Kyckling tandoori, pasta & broccoli

Wokgrönsaker med indiska kryddor

Potatisgratäng Köttgryta Asiatisk sallad Asiatisk kyckling Stekt fläsk Lammfilé

Bakpotatis med tandoorikyckling

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept