Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger

4.9Världens godaste

Baka kålrabbin i ugnen. Du får fram en fantastisk smörig och god smak. Den ugnsbakade kålrabbin tar lite tid i ugnen men är väl värd att vänta på. Servera gärna kålrabbin exempelvis till lax.

Ingredienser

4 portioner

1 kålrabbi (à ca 500 g)

75 g smör

salt

svartpeppar

3 msk kapris (bär och spad)

1 kruka persilja

2 dl krutonger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150˚C.

Skala kålrabbin med en potatisskalare. Lägg den i en ugnsform. Lägg smöret på toppen av kålrabbin. Krydda med salt och peppar.

Sätt in kålrabbin mitt i ugnen ca 2 timmar, eller tills den är mjuk. Ös med smöret då och då.

02:00:00

Skär kålrabbin i tårtbitar, men inte ända ned. Den ska fortfarande hålla ihop, men dela sig lite. Sila och blanda smöret från ugnsformen med kaprisen och spadet.

Hacka persiljan.

Toppa den delade kålrabbin med kapris i smör, hackad persilja och krutonger.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

Lagade kålrabin i micro, med lite vatten och smör, tog avsevärt mindre tid. Sen snabb i grillen med persilja, riven parmesan och smulbröd. Så gott och vackert! Françoise
Francoise
2025-06-19
Sjukt god blev det. Tog vitlökspulver och örtsalt och kryddade med också. Efter den var klar klippte jag ner bladen från kålrabbin och rörde om.
Linnéa
2023-07-25
Mycket gott & roten lagar ju sig själv, så busenkelt!
Cecilia
2022-10-28
Jag hade lite ont om tid så jag skar kålrabbin i bitar och körde dem bara 30 minuter i ugnen, men följde receptet i övrigt. Blev gott ändå! Kaprisen gav verkligen fin sälta åt kålrabbin. Ska testa helbakad nästa gång.
Nina
2022-01-30

Energi919 KJ / 220 kCal

Fett17 g

Salt2 g

Kolhydrater12 g

Protein4 g

Testa liknande recept

Syrade tomater med äpple och kålrabbi
Betyg 4 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kålrabbi med brynt yuzusmör och sesamfrö
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Råhyvlad kålrabbi med äpple och kavringsmul
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rösti med kålrabbi och currycrème
Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Råhyvlad kålrabbi med lime, tranbär och dill
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsstekt kyckling och rotmos med brynt smör
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ostpaj Vegetarisk paj (lakto-ovo)Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Vegetarisk piroger Äggfritt bakverk Kålrabbi i ugn

Ugnsrostad kålrabbi med persilja och krutonger

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept