Ugnspytt med kryddig korv och pepparrotkräm

Ugnspytt med kryddig korv och pepparrotkräm är en matig och färgglad rätt som dessutom är rik på smak. Med ingredienser som morötter, majrovor, amadinepotatis, cabanossi och rökt bog kommer ingen i hushållet gå hungrig! Servera pytten med den smarriga pepparrotskrämen.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 10, 2013

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Skala morötter och majrovor. Skär rotfrukterna och potatisen i bitar.
Blanda rotsakerna med timjan, olja, salt och peppar på en plåt. Rosta mitt i ugnen ca 30 minuter.
Strimla korven och bogen. Blanda det med rotsakerna på plåten när det återstår 10 minuter av tillagningstiden.
Skala och riv pepparroten. Vispa ner den i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
Hacka persiljan grovt och blanda med pytten precis innan servering. Servera pytten med krämen.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven.
Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurten mot Sour supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4

4 morötter
300 g majrovor
450 g amandinepotatis
1/2 tsk torkad timjan
2 msk olja
salt och svartpeppar
240 g kabanoss
300 g rökt bog
1 1/2 msk pepparrot
2 dl matyoghurt
1/2 kruka persilja

Näringsvärde
Per portion

Energi 1522 kJ / 365 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion