version:
Ugnspannkaka med bönor och hyvlad halloumi
Ugnspannkaka går att variera i oändlighet! Denna fyller du med sojabönor och serverar med en matig sallad på hyvlad halloumi, tomater och kruksallad i en härlig vinägrett. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
49 2020
Ingredienser
4 portioner
Ugnspannkaka
6
ägg
4 1/2 dl
vetemjöl
9 dl
mjölk
1 tsk
salt
1
förp frysta sojabönor (à 250 g)
1 msk
smör
Sallad
400 g
halloumi
250 g
körsbärstomater
1
kruka röd & grön sallad
1 msk
olivolja
1/2 msk
rödvinsvinäger
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix eller annat glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör. Välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut halloumi mot tofu eller mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Tips
Variera ungspannkakna genom att byta ut sojabönor mot t ex 1 förp kokta canellibönor à 380 g. Häll av och skölj bönorna och låt dem rinna av.
Näringsvärde per portion
Energi 3891 KJ / 930 kCal
Fett 48 g
Salt 6.5 g
Kolhydrater 70 g
Protein 53 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Sofie
12/12/2019Ingen höjdare alls.