Kräftig halloumi

Kräftskiva utan kräftor? Visst går det att ordna! Marinera bitar av stekt halloumi i en dillig lag för den rätta kräftsmaken. Bjud på rostat bröd med krispiga grönsaker och en klick majonnäs. Eller använda den kräftiga halloumin i en sallad med dilldressing.

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2016

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Skär halloumin i cm-tjocka skivor.
Stek osten runt om i oljan i en stekpanna tills den är gyllene.
Lag: Blanda alla ingredienser till lagen i en kastrull och koka upp.
Ta kastrullen från värmen och lägg ner halloumin. Låt kallna i lagen.
Servera gärna med en fräsch grönsallad.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut halloumi mot mjölkproteinfritt ostalternativ, tex. tofu.

Ingredienser

Portioner: 4

200 g halloumi
1 msk rapsolja

Lag

5 dl vatten
1 msk hela dillfrön
5 kvistar av krondill
1 tsk strösocker
1 tsk salt

Till servering

sallad

Näringsvärde
Per portion

Energi 759 kJ / 181 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion