Ugnsomelett med japanska influenser

Name: Ugnsomelett med japanska influenser
Total time: 45 min
Yield: 8 bufféportioner
Cuisine: Japansk,Asiatisk
Ingredients: 6 ägg; 1 dl vatten; 1/2 dl japansk soja; 1/2 tsk sesamolja; 1/2 tsk olja; 1/2 lime; 1 msk finriven färsk ingefära; 1/3 röd peppar; 1/2 dl japansk soja; 1 tsk sesamolja; 125 g champinjoner; 2 pak choi; 50 g groddar; 2 msk sesamfrön

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En matig ugnsomelett med smak av soja, serveras med champinjon- och pak choi-sallad som toppas med en dressing med smak av lime och ingefära. Perfekt till buffén!

Ingredienser

8 bufféportioner

Omelett

6 ägg

1 dl vatten

1/2 dl japansk soja

1/2 tsk sesamolja

1/2 tsk olja

Dressing

1/2 lime

1 msk finriven färsk ingefära

1/3 röd peppar

1/2 dl japansk soja

1 tsk sesamolja

Till servering

125 g champinjoner

2 pak choi

50 g groddar

2 msk sesamfrön

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Omelett: Vispa ihop ägg, vatten, soja och sesamolja.

Smörj en ugnssäker form med oljan och häll i äggblandningen. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills omeletten stelnat.

00:15:00

Dressing: Skölj limen, riv skalet och pressa ur saften. Skala och riv ingefäran. Dela, kärna ur och finhacka chilin.

Blanda limeskal och -saft, ingefära, chili, soja och sesamolja till dressingen.

Till servering: Skiva champinjonerna tunt. Skär av roten på pak choien, behåll stjälkarna hela. Blanda champinjoner, pak choi och groddar med dressingen.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna på medelvärme.

Lägg salladen på omeletten och strö över sesamfröna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi438 KJ / 105 kCal

Fett7 g

Salt2.4 g

Kolhydrater3 g

Protein8 g

Testa liknande recept

Asiatisk skaldjursomelett
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lax med teriyaki, sesamfrö och pak choi
Betyg 4.1 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chawanmushi – Japansk äggkräm
Betyg 4.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramen med ägg och champinjoner
Betyg 4 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramen med tofu och shiitake
Betyg 4.1 av 5.43 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Curryramen med pak choi och tofu
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sallad asiatisk Svampomelett Japansk omelett Rostad vitlök Japansk svamp Omelett med champinjon