Ugnslax med thailändska smaker

Name: Ugnslax med thailändska smaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thailändsk,Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 1 förp grytbas thai (t ex panaeng, massaman eller röd cyrry, à 400 g); salt; 500 g laxfilé i bit utan skinn; 150 g blomkål (färsk eller fryst); 150 g broccoli (färsk eller fryst); 1 förp salladsärtor (à 150 g); 1 förp snackmorot (à 200 g)

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Låt ugnen göra jobbet! Vi tillagar laxen i en kryddig grytbas och serverar tillsammans med ris och färgglada grönsaker – fräscht och enkelt.

En oval form med ugnsbakad lax och en skål grönsaker vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

1 förp grytbas thai (t ex panaeng, massaman eller röd cyrry, à 400 g)

salt

500 g laxfilé i bit utan skinn

150 g blomkål (färsk eller fryst)

150 g broccoli (färsk eller fryst)

1 förp salladsärtor (à 150 g)

1 förp snackmorot (à 200 g)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sätt ugnen på 225°C och sätt på en kastrull med saltat vatten till broccoli och blomkål.

Koka upp grytbasen i en kastrull.

Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Häll över grytbasen och ställ in mitt i ugnen till laxen har en innertemperatur på 56°C, ca 20 minuter.

00:20:00

Ansa och skär blomkål och broccoli i mindre bitar (om färsk används). Strimla salladsärtorna.

Koka broccoli och blomkål ca 2 minuter och häll av dem i ett durkslag.

00:02:00

Servera laxen med broccoli, blomkål, salladsärtor och snackmorötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi3545 KJ / 852 kCal

Fett46 g

Salt1.5 g

Kolhydrater66 g

Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Thaigryta med kyckling, ris och salladsärtor
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Massamun med ärtor
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Kyckling i röd curry med salladsärtor
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax i paneng curry med cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fiskgratäng Thai
Betyg 2.9 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chicken green curry
Betyg 3 av 5.233 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fiskgratäng Asiatisk lax Laxmiddag Sej i ugn Thailand curry Sallad till lunch