Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN | Medel

Basilikadoftande kycklinggryta med potatis- och broccolimos

Med den här rätten introducerar du goda italienska smaker och dofter till ditt barns smakpalett. Kycklingen i krämig tomatsås serveras med potatis- och broccolimoset, en fröjd för såväl öga som gom! Om ditt barn har svårt att tugga kan kycklinglårfilén bytas mot kycklingfärs som kokas klar i såsen.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Receptet är avsett för barn mellan 8-12 månader.

  1. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Lägg potatisen i en kastrull med vatten och koka under lock. Tillsätt broccolin när det återstår några minuter av potatisens koktid. Koka så att båda grönsakerna är mjuka. Häll av vattnet.
  2. Ansa och hacka kycklingen i små bitar.
  3. Hetta upp en liten stekpanna och smält hälften av margarinet. Sänk temperaturen och fräs kycklingen hastigt utan att den får färg.
  4. Krydda med vitlökspulver och paprikapulver. Klipp över basilikabladen.
  5. Tillsätt tomaterna i pannan och låt puttra tills kycklingen är genomkokt.
  6. Värm mjölken något i en kastrull. Lägg i resten av margarinet i mjölken och låt det smälta.
  7. Mixa potatis och broccoli med den varma mjölken. Smaka av med peppar.
  8. Tillsätt crème fraiche i kycklinggrytan och rör om.
  9. Mixa grytan om det finns behov av slätare konsistens eller servera den som den är tillsamman med moset.
  10. Fördela resterande mat i tre portionsburkar och frys in.

För alla

Fri från ägg och gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt margarin, mjölkdryck och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkproteinfritt margarin och byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt crème fraiche mot imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 potatisar
  • 8 broccolibuketter
  • 2 kycklinglårfiléer (à ca 90 g st)
  • 2 msk osaltat margarin eller olja
  • 1 krm vitlökspulver
  • 1 krm paprikapulver
  • 10 basilikablad
  • 1 1/2 dl passerade tomater
  • 1 dl mellanmjölk
  • peppar
  • 1/2 dl crème fraiche
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 856 kJ / 204 kCal