Ugnsbakad torsk med belugalinser, ingefära och lime

Name: Ugnsbakad torsk med belugalinser, ingefära och lime
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl belugalinser; 4 port torskrygg (à ca 150 g); 1/2 tsk salt; 1/2 tsk svartpeppar; 2 msk finriven ingefära; 2 tsk finrivet limeskal; 4 salladslökar; 1 grön chili; 1 msk färskpressad limejuice; 2 rivna vitlöksklyftor; 1/2 dl olivolja; 2 krm salt; 1 kruka koriander

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Torsk i ugn är en gammal goding som tåls att variera! Ge torskryggen sting från ingefära och syra från lime och servera den ugnsbakade torsken med nötiga belugalinser, en het salsa och frisk koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2021

Ingredienser

4 portioner

3 dl belugalinser

4 port torskrygg (à ca 150 g)

1/2 tsk salt

1/2 tsk svartpeppar

2 msk finriven ingefära

2 tsk finrivet limeskal

4 salladslökar

1 grön chili

1 msk färskpressad limejuice

2 rivna vitlöksklyftor

1/2 dl olivolja

2 krm salt

1 kruka koriander

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.

Sätt ugnen på 175°C.

Krydda torsken med salt och peppar, ingefära och limeskal runt om.

Skiva salladslöken och chilin tunt. Blanda salladslök, chili, limejuice och vitlök med olja och salt till en salsa.

Lägg linserna i en oljad ugnsform och lägg på fisken. Ställ in i mitten av ugnen 15–20 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

00:20:00

Skeda salsan över fisken och strö över koriander.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Mycket gott, men det behövs mer av vinägretten.
Annelie
2025-04-02
Gott, 4/5 för grundrecept. Tillsatte mango tärningar till salsan vilket jag tycker lyfte rätten till 5/5.
Maud
2025-02-08
Supergott! Men jag gör gärna rotfrukter, ris eller liknande till också. Räcker längre och mer mättande.
Jonna
2024-02-19

Testa liknande recept

Torskrygg med linser, haricots verts, tomat och citron
Betyg 3.9 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lyxig kyckling med ingefärskrisp, rostad skocka och sötpotatispuré
Betyg 3.4 av 5.172 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Fiskspett med chili och koriander
Betyg 2.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pocherad torsk (grundrecept)
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Belugalinser med rostade haricots verts
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rostad pumpa med belugalinser, svamp och tahinisås
Betyg 4.4 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ceviche Sallad asiatisk Torsk middag Halstrad röding Torsk burgare Mexikansk chili