Ugnsbakad potatis med örtfil och smörfräst svamp

Denna ugnsbakade potatis med smakrik örtfil och ljuvlig, smörfräst svamp måste du prova! Baka din potatis och fyll med den en röra av gräddfil, örter och vitlök. Servera direkt ihop med den goda, varma svampen och några salladsblad.

Ingredienser

4 portioner

10 medelstora asterixpotatisar

1 msk rapsolja

2 vitlöksklyftor

2 dl gräddfil

1 - 1 1/2 msk hackad körvel

2 msk hackad persilja

2 msk hackad gräslök

300 g färsk svamp t ex ostronskivling

2 msk smör

salt

citronpeppar

sallad

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Borsta potatisen väl i vatten. Lägg dem på ett ugnssäkert fat eller i en panna. Stick ett par hål i varje potatis. Olja dem lätt. Ställ in potatisarna i 200ºC i nedre delen av ugnen ca 40 min.

00:40:00

Pressa ner vitlöken i gräddfilen och blanda ner örtkryddorna. Smaka av med salt och peppar.

Putsa svampen och skär den i små bitar. Lägg dem i en medelvarm panna och låt dem koka torra. Tillsätt smöret och fräs svampen 8-10 min. Krydda med salt och citronpeppar.

00:08:00

Skär ett kryss i potatisarna och tryck ihop så att de öppnar sig. Lägg en klick örtfil i varje potatis och servera dem med svampfräset och några salladsblad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Jag rekommenderar att man bara använder en vitlöksklyfta om man inte är väldigt förtjust i vitlök...
Idakajsa
2004-06-10

Energi1420 KJ / 340 kCal

Fett17 g

Testa liknande recept

Marinerad svamp
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sushi med lufttorkad skinka, stekt svamp och dijonmajonnäs
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svampstuvning
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddig lövbiff med ostronskivling
Betyg 4.2 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tunnbröd med svamp, palsternacka och örtyoghurt
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ångkokt kolja med jordärtskockor och svamp
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Ostronskivling Vegetarisk middag (lakto-ovo)Mejeri Baka med gräddfil Stekt sötpotatis

Ugnsbakad potatis med örtfil och smörfräst svamp

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept