Ugnsbakad lax med lime och tomat

Betyg 3.3 av 5.
53 personer har röstat
3
Ugnsbakad lax med lime och tomat

Ugnsbakad lax är en perfekt maträtt att bjuda på då ni blir några fler till middagen. Du toppar laxen med ett täcke av crème fraiche smaksatt med lime och körsbärstomater. Servera med en gurksallad och kokt potatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2011

Ugnsbakad lax med lime och tomat

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis
4   portionsbitar lax
salt och peppar
2 dl  lätt crème fraiche
1   lime
12   körsbärstomater
1   gurka
2 msk  hackad dill
1 msk  olivolja

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
53 personer har röstat

Kommentarer

Pressade lite limesaft på laxen innan CF-täcket. Sparade lite av CF med lime och serverade couscous och limeklyftor till. Gjorde på fryst laxbitar - tog ca 30 min på 175 gr. Klart godkänd vardagsmiddag

Jill

2014-01-20

Använde en laxsida i st f portionsbitar och gjorde dubbel sats av såsen. Supergott! Våra gäster mumsade och ville ha receptet. Serverade pressad potatis till och denna rätt kommer vi att göra flera gånger, given favorit. Gurksalladen blev också en favorit.

Birgitta

2013-01-09

Smakade bra, men det tog betyligt längre tid i ugnen än vad som står i receptet. Skulle tippa på närmare det dubbla.

Anna

2011-09-04

Näringsvärde per portion

Energi2494 KJ / 596 kCal
Fett28.9 g
Kolhydrater50.3 g
Protein33.4 g

Testa liknande recept

Lax i ugn med tomat och dill
Betyg 4.4 av 5.
52 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Fiskfilé med persiljerotspuré, pepparrot & lax
Betyg 2.8 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng med grönkål och skinka
Betyg 3 av 5.
8 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frasiga potatiskakor med lax
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rökt lax & avokado sandwich
Betyg 3 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lax från ugnen med broccoli
Betyg 3.4 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga