Pastagratäng med grönkål och skinka

Name: Pastagratäng med grönkål och skinka
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex penne; 1 påse djupfryst grönkål (à 500 g); 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 tsk salt; 1 - 1 1/2 krm grovmald svartpeppar; 2 dl riven ost max 17%; 400 g julskinka eller rökt skinka i tunna skivor

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Pastagratäng med grönkål och skinka är en pastarätt som inte går av för hackor. Med pasta och skinka som varvas med grönkål och crème fraiche får du en saftig och god gratäng som avslutas med lite riven ost.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex penne

1 påse djupfryst grönkål (à 500 g)

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk salt

1 - 1 1/2 krm grovmald svartpeppar

2 dl riven ost max 17%

400 g julskinka eller rökt skinka i tunna skivor

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Tina grönkålen och låt den rinna av. Blanda kålen med lätt crème fraiche, salt och grovmald svartpeppar.

Låt pastan rinna av och lägg den i en ugnssäker form. Bred över grönkålsblandningen och strö på osten. Gratinera mitt i ugnen, 10-15 minuter. Servera gratängen med skinkan, bröd och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ganska gott, men det blev enormt mycket mat. Vi gjorde 6 portioner. Nu har vi ätit 4 portioner och har ca 60 % kvar.

Marie

2023-03-15

jag bytte ut creme fraichen mot mjölk o tog även 2 ägg.. toppenbra konsistens.

Petra

2016-11-30

Mild och god smak men gratängen blev lite torr. Jag skulle prova med mer creme fraiche eller lite mjölk i smeten, (alternativt inte låta grönkålen rinna av så mycket), och blanda den med pastan istället för att bara lägga den ovanpå. Hade strimlad rökt skinka i. Lättlagat.

Sofia

2008-11-20

Energi2731 KJ / 654 kCal

Fett15.9 g