Lax från ugnen med broccoli | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Lax från ugnen med broccoli

Det här receptet på lax från ugnen med broccoli är en välsmakande, fräsch och nyttig rätt med utsökta ingredienser och du tillagar det på under 45 minuter. Lika gott till lunch som middag!

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Tina laxen enligt förpackningens anvisning.
  3. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  4. Lägg broccolin, som inte behöver tinas först, i en ugnssäker form. Lägg laxen ovanpå. Halvera citronen och pressa saften ur den ena halvan.
  5. Häll citronsaften på laxen och krydda med salt och peppar. Klicka på crème fraichen.
  6. Tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter. Låt potatisen rinna av och pressa den gärna genom en potatispress.
  7. Servera laxen med den sparade citronhalvan skuren i skivor, pressad potatis, gurkstavar och bröd.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Om du vill variera rätten, byt ut broccolin mot t ex haricots verts, ärter eller sockerärter.

Gröna tipset: Vill du äta grönt kan laxen ersättas med sojaproteinbitar som läggs på broccolin med en klick crème fraiche över.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 4 djupfrysta portionsbitar av lax (à 140 g)
  • 12 potatisar (10 potatisar motsvarar ca 1 kg)
  • 500 g djupfrysta broccolibuketter
  • 1 citron
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 dl lätt crème fraiche gärna smaksatt med t ex tomat och basilika (max 15%)
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2620 kJ / 630 kCal
Fett: 25 g
Läs mer om näringsvärden