Ugnsbakad lax

Name: Ugnsbakad lax
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 1/2 kg laxfilé; ca 10 dl grovt havssalt; 1 1/2 dl olja; 1 1/2 dl pressad citronjuice; 1 msk dijonsenap; nymalen vitpeppar; 2 dl hackad dill; 1 dl hackad gräslök; citronklyftor att dekorera med

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Denna ugnsbakade lax med smak av citron, dijonsenap och färska örter är en fin fiskrätt som inte är allt för avancerad. Laxfiléerna som tillagas på en bädd av havssalt blir ljuvligt saftiga och med kryddblandningen ovanpå laxen får du stora smaker.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2004

Ingredienser

10 portioner

2 1/2 kg laxfilé

ca 10 dl grovt havssalt

1 1/2 dl olja

1 1/2 dl pressad citronjuice

1 msk dijonsenap

nymalen vitpeppar

2 dl hackad dill

1 dl hackad gräslök

citronklyftor att dekorera med

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Täck en ugnsplåt med ett cm-tjockt lager havssalt. Lägg fiskfiléerna med skinnsidan ner på saltbädden.

Rör ihop olja, citronjuice, senap, och peppar. Blanda i dill och gräslök. Fördela kryddblandningen över laxen. Tillaga mitt i ugnen i ca 25 minuter.

00:25:00

Till servering: Servera med citronklyftor och färska örter, färskpotatis och gärna Kall senapssås alternativt med potatisallad, se receptet Potatisallad med oliver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st

U
Urim
4 juni 2022
Ska prova !
M
Marcus
9 dec. 2006
Ett tips är frysta örter, finns både dill och gräslök för runt en 7kr paketet. Perfekt när det inte är säsong för örter och perfekt att ha hemma i frysen!
D
Daniel
23 feb. 2006
Mycket lyckat!! Fick inte tag i gräslök, men purjolök funkar också bra!
M
Märit
19 jan. 2006
Supergott.Har lagat rätten flera gånger och bjudit gäster som har lovordat den.Potatissalladen blir pricken över i.

Testa liknande recept

Rödbetsgravad lax med dillolja
Betyg 4.8 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Foliepaket med fisk och grönt
Betyg 3.7 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Snapsgravad lax
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax i ugn
Betyg 3.7 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ugnsbakad lax med grönkålsmajo
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ugnslax med krämig fettuccine
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Lördagsmiddag Laxmiddag Festmiddag Laxfiléer Lax smörgåstårta Dill tzatziki