Foliepaket med fisk och grönt

Betyg 3.7 av 5.
36 personer har röstat
6
Foliepaket med fisk och grönt

Paket med fisk och grönt är en riktig symfoni av smaker och färg! Lax och vit fisk, potatis, purjolök, morot, champinjoner, tomater och kryddor trängs tillsammans i foliepaket. Doftar ljuvligt och smakar mycket gott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Foliepaket med fisk och grönt

Ingredienser

4 portioner
500 g små potatisar
1 liten purjolök
1 morot
1 gul lök
150 g champinjoner
250 g skinn- och benfri laxfilé
250 g vit fiskfilé (t ex sej)
1 ask körsbärstomater (à 250 g)
1 dl finskuren dill
2 dl vispgrädde
2 dl torrt vitt vin
salt
peppar
1 citronklyftor (till servering)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
36 personer har röstat

Kommentarer

Vi brukar dock förkoka potatisen i buljong då vi tycker att tiden på grillen blir svår att tajma med övriga ingredienser.

Ewa

2023-07-17

Hej, är novis och har fastnat i receptet med två frågeställningar. Har läst andra recept i fiskfolie ämnet, där nämns att filéerna skall vara tinade och att potatisen skall vara kokt. Men hittar ingen info om det i detta recept. När det gäller potatisen är det lite årstidsberoende på vilken typ av potatis som är tillbudsstående, vinter (fast/mjölig) till somrig färskpotatis. Är det något som man skall tänka på avseende val av potatis?

Mikael

2022-05-02

Mycket gott men det tar lite längre tid en som anges i receptet. Öppna knytena lite för att reducera vätskan.

Daniel

2021-05-13

Testa liknande recept

Fisk och musslor på grillen i paket
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Grillade champinjoner med pesto
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Grillad chèvre med honung, rosmarin och aprikoser
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad sparris i parmaskinka med färskost
Betyg 4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grillad fiskfilé med kräftröra
Betyg 3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pepparglazerad ryggbiff
Betyg 1.4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga