Foliepaket med fisk och grönt

Paket med fisk och grönt är en riktig symfoni av smaker och färg! Lax och vit fisk, potatis, purjolök, morot, champinjoner, tomater och kryddor trängs tillsammans i foliepaket. Doftar ljuvligt och smakar mycket gott!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010

Ingredienser
4 portioner
500 g små potatisar
1 liten purjolök
1 morot
1 gul lök
150 g champinjoner
250 g skinn- och benfri laxfilé
250 g vit fiskfilé (t ex sej)
1 ask körsbärstomater (à 250 g)
1 dl finskuren dill
2 dl vispgrädde
2 dl torrt vitt vin
salt
peppar
1 citronklyftor (till servering)
Gör så här
00:10:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Fisk och musslor på grillen i paket
- Pepparglazerad ryggbiff
- Fisk i folie med jordärtskockspuré
- Foliebakade lökspett
- Glödbakad fänkål
- Citron- och olivfisk
Kommentarer
(6)E
Ewa
Vi brukar dock förkoka potatisen i buljong då vi tycker att tiden på grillen blir svår att tajma med övriga ingredienser.
M
Mikael
Hej, är novis och har fastnat i receptet med två frågeställningar. Har läst andra recept i fiskfolie ämnet, där nämns att filéerna skall vara tinade och att potatisen skall vara kokt. Men hittar ingen info om det i detta recept. När det gäller potatisen är det lite årstidsberoende på vilken typ av potatis som är tillbudsstående, vinter (fast/mjölig) till somrig färskpotatis. Är det något som man skall tänka på avseende val av potatis?
D
Daniel
Mycket gott men det tar lite längre tid en som anges i receptet. Öppna knytena lite för att reducera vätskan.
P
Pia
Så gott! Gör alltid i ugnen, skär potatisen lite mindre bara.
H
Hanna
Går detta recept att göra i ugn istället för grill?
ICA-köket
Hej Hanna! Ja det går bra. Sätt ugnen på 225°C och följ i övrigt instruktionerna i receptet. Hoppas det smakar. Hälsningar Ulrika
U
Ulla
Det här är mycket gott. Jag kryddade även med italiensk salladskrydda och en färsk timjanskvist i paketen. Lite citron passar också.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.