Ugnsbakad fänkål med chilifrukt och honung

Name: Ugnsbakad fänkål med chilifrukt och honung
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 - 3 1/2 fänkål; 2 msk olivolja; 1/2 dl flytande honung; 2 msk finhackad röd chilifrukt; 2 msk finhackad persilja

Under 60 min 5 ingredienser Medel

Ljuvlig ugnsbakad fänkål med smak av söt honung, het röd chilifrukt och fräsch finhackad persilja. Ugnsbakad fänkål med chilifrukt och honung passar utmärkt att servera till kyckling och ris.

Ingredienser

4 portioner

3 - 3 1/2 fänkål

2 msk olivolja

1/2 dl flytande honung

2 msk finhackad röd chilifrukt

2 msk finhackad persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Skär fänkålen i fjärdedelar. Skär bort rotfästet.

Pensla en ugnssäker form med olivolja. Lägg i fänkålen och pensla med ett tunt lager olivolja. salta och peppra. Tillaga fänkålen på mellersta falsen i 30-35 minuter.

Rör ihop honung och chilifrukt. Skeda blandningen över fänkålen när 5 minuter återstår av tillagningstiden.

Ta ut och strö över persiljan. Servera fänkålen exempelvis till stekta kycklingbröst med ris eller pasta.

I näringsberäkningen ingår kyckling och ris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?