Krispig gochujang fänkål

Blanda smakrik fänkål med gochujang för ett gott tillbehör med lite hetta. Koka den skivade fänkålen snabbt så den behåller lite krispighet i mitten. Blanda fänkålen med dressingen smaksatt av ingefära, vitlök och gochujang. Perfekt att servera till ris och friterad kyckling.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2026

Ett fat med skivad fänkål blandad med chilipasta toppad med sesamfrön.

Ingredienser

4 portioner

2 fänkål (ca 600 g, för 4 port)

1 1/2 msk finriven ingefära

1 vitlöksklyfta

2 1/2 msk gochujang chilipasta

2 1/2 msk risvinäger

1 msk flytande honung

1 msk sesamolja

2 msk sesamfrön

1 tsk salt

chiliflakes (till servering)

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka upp en kastrull med saltat vatten. Ansa och skär fänkålen 1/2 cm tjocka skivor på längden. Koka fänkålen i 2 minuter. Häll av och lägg i isvatten.

00:02:00

Skala och riv ingefära och vitlök fint på ett rivjärn. Blanda ihop ingefära och vitlök med resten av ingredienserna till en dressing.

Häll av och torka fänkålen torr och blanda med dressingen. Låt gärna stå minst 1 timme före servering. Toppa gärna med chiliflakes vid servering.

01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi591 KJ / 140 kCal

Fett6 g

Salt2.4 g

Kolhydrater12 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Bulgogi på kyckling
Betyg 4.8 av 5.134 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bulgogi på kyckling

Popcorn tofu
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Friterade tärningar av tofu på en assiett toppade med skuren salladslök.

Frasiga lammknyten
Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Frasiga lammknyten

Ångad spenat med jordnötssås
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ångad spenat med jordnötssås

Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp
Betyg 4.2 av 5.61 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp

Koreanska revbensspjäll
Betyg 3.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Koreanska revbensspjäll

Beer can chicken Inlagd vitlök Ingefära drink Vegansoppa Chilisoppa Kryddig

Krispig gochujang fänkål

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept