Salsa med fänkål, gurka och dill
Kombination fänkål och gurka gör denna fräscha salsa extra krispig. Salsan är otroligt god att servera till fisk och skaldjur av olika slag med sin dilliga smak. Ett tips är att ha i lite kapris för extra piff och pikant sälta. Bjud som tillbehör – varför inte på kräftskivan?
Ett recept från:
Buffé nr 8, 2016
Ingredienser
4 portioner
250 g fänkål
200 g gurka
1/2 - 1 grön chilifrukt (t ex jalapeño)
1 dl finskuren dill
1 msk färskpressad citronjuice
2 msk olivolja
1 krm salt
1/2 krm nymalen svartpeppar
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi724 KJ / 173 kCal
Fett14 g
Salt1.03 g
Kolhydrater6 g
Protein5 g
Kommentarer