Ugnsbakad avokado med ägg, rökt lax och gräslök

Name: Ugnsbakad avokado med ägg, rökt lax och gräslök
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 skivor kallrökt lax; 4 små ägg; 2 avokador; svartpeppar från kvarnen; 1/2 kruka gräslök; gärna bröd

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Överraska med en varm ugnsbakad avokado. I avokadohalvan vilar en solig äggula på en rosa skiva rökt lax. En snygg äggrätt som pryder påskbuffén eller som spännande förrätt som lätt blir en snackis kring bordet.

Ingredienser

4 portioner

2 skivor kallrökt lax

4 små ägg

2 avokador

svartpeppar från kvarnen

1/2 kruka gräslök

Till servering

gärna bröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200˚C.

Dela laxskivorna i halvor.

Skilj försiktigt äggulorna från äggvitorna.

Dela avokadon och ta ur kärnorna. Gröp ur lite av avokadoköttet där kärnan har suttit (för att få lite mer plats för ägget). Skär bort lite av skaldelen på varje avokadohalva och ställ dem i en ugnssäker form.

Lägg laxskivorna i avokadons urgröpning, lägg en äggula på varje laxskiva. Vispa upp äggvitorna med en gaffel. Häll i så mycket äggvita det får plats vid äggulan. Krydda med svartpeppar.

Sätt in formen mitt i ugnen ca 12 minuter.

00:12:00

Skär gräslöken och strö på avokadohalvorna.

Till servering: Servera gärna med bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Henrik
1 apr. 2020
Mycket gott! Värt att prova varmt och blandar sig fint med sälta från laxen.
0 svar
Anna
18 nov. 2019
Den var inte så märkvärdig som jag hoppades den skulle vara. Godare med kall avokado än varm.
0 svar
Magnus
17 nov. 2019
Intressant!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1309 KJ / 313 kCal

Fett20.9 g

Salt1.41 g

Kolhydrater13.8 g

Protein15.9 g

Testa liknande recept

Bakat avokadoägg med lax och chili
Betyg 3.2 av 5.255 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bakat avokadoägg med lax och chili

Crostini med avokado och rökt lax
Betyg 3.3 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Crostini med avokado och rökt lax

Asiens hjärta – grillmacka med avokado, lax och ingefära
Betyg 3.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Asiens hjärta – grillmacka med avokado, lax och ingefära

Subs med lax- och avokadoröra
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Subs med lax- och avokadoröra

Crostini med lax & avokado
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Crostini med lax & avokado

Snittar med avokado
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Snittar med avokado

Fisk till nyår Förrätt avokado Fisk sallad Avokadosmoothie Avokadosoppa Söndagsbrunch