Udonnudlar med kimchi
Kimchi udon är en krämig, enkel och ruskigt god rätt som passar perfekt som vardagsmiddag. Krispigt stekt bacon, het koreansk kimchi och mjuka udonnudlar är en vinnande trio! Skippa bacon för att göra receptet lakto-ovo-vegetariskt.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2020
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2539 KJ / 604 kCal
Fett36 g
Salt3.5 g
Kolhydrater47 g
Protein22 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
28 stSå förbannat gott det var! 🤩
Mattias
Väldigt poppis hos sambon 💕 Nästa gång ska jag prova att ta bort alt minska ner smöret och kanske byta baconet mot tofu eller liknande.
Emelie
Ny favorit i vardagen då man rör ihop det på 15min. Rökt tofu funkar riktigt bra till!
David
Gott MEN... Jag gissar att allt ska ned i kokvattnet??? Hur mkt vatten då? Eller vad är tanken?
Jonas
Hej Jonas! Innan allt blandas i steg 3, ska vattnet från nudlarna hällas av. Det gör du enklast i ett durkslag. Hoppas du kommer gilla rätten. Hälsningar Harriet
ICA-köket
Ersatte bacon med knapperstekt grilloumi för vegetariskt alternativ - riktigt gott
Stina
Gott och lättlagat! 😃
Stina
En ny favorit i familjen! Och öser man på med mer bacon, kimchi och soya så blir det ännu bättre🙂
Anna
Kimchi innehåller INTE fisksås. Kimchi är fermenterad kål. Det är bara att kolla innehållsförteckningen. Här är inklippt från de två jag hittade i min butik. Kimchi från Tistelvind/Sverige Ingredienser: Savoykål*, morot*, daikonrädisa*, lök*, vitlök**, ingefära**, chilipeppar*, havssalt 1,5 %. och Kimchi från Wang/Korea Kål 66%, vatten, fruktos, morot, peppar, lök, vitlök, ris, ingefära, smakförstärkare e621
Susanne
Kimchi innehåller fisksås, så rätten är inte vegetarisk eller lämplig för fiskallergiker även om man utesluter bacon. Kan vara bra att tydliggöra under "För alla".
Cecilia
Tyvärr inte min smak 😔
Cecilia