Tryffelmajonnäs

Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Tryffelmajonnäs
Under 15 min8 ingredienser Medel

Majonnäs smaksatt med både tryffelolja och färsk tryffel ger en riktigt maxad tryffelsmak. Tryffelmajonnäsen gör du lättast i en skål med elvispen.

Tryffelmajonnäs

Ingredienser

ca 2 dl
1 äggula
1 tsk dijonsenap
1 tsk vitvinsvinäger
2 krm salt
1 krm peppar
2 dl olja
tryffelolja
1 liten färsk tryffel (à ca 15 g)

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

4 st
  • A

    Aneta

    Vart kan jag hitta färsk tryffel och tryffelolja?

    ICA-köket

    Hej Aneta! Tryffelolja är en liten flaska som brukar stå bland resten av oljorna. Färsk tryffel är bäst att höra med din handlare om det finns eller om de kan beställa hem. Hälsningar NIclas

  • M

    Mikael

    Hej! Jag tycker jag följt receptet till punkt och pricka, men allt jag får ut är en tunn saft av olivolja. Vad gör jag för fel? Kanske ska tillägga att jag inte är någon kock av rang så jag missar säkert något självklart.

    ICA-köket

    Hej Mikael! Lite svårt att svara på vad som gått fel, men möjligen har du hällt i oljan lite för fort, den ska droppas i från början tills majonnäsen tjocknar. Hoppas du vågar dig på att pröva igen. Vänliga hälsningar Hrriet

  • M

    Magnus

    Har ni glömt skriva med Majonäs? 🤔

    ICA-köket

    Hej Magnus! I steg 1 och 2 i beskrivningen gör du egen majonnäs som sedan smaksätts med tryffel. Lycka till med att göra din egen hemgjorda majonnäs. Hälsningar Harriet

  • P

    Pär

    Jag blandade i en stekt rödlök innan jag började vispa i oljan, det blev riktigt gott. Hur länge håller den?

    ICA-köket

    Hej Pär! Vad roligt att höra. Vi uppskattar hållbarheten till ca 1-2 dagar i kylskåp. Hälsningar Lisa

Testa liknande recept

  • Majonnäs med brynt smör
    Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Citronmajonnäs
    Betyg 3.3 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ramslöksmajonnäs
    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Majonnäs med Västerbottensost och pepparrot
    Betyg 4.3 av 5.10 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Majonnäs
    Betyg 4 av 5.122 personer har röstat
    Receptet har 41 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tabascomajonnäs
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
MajonnäsHemmagjord majonnäsLaktosfri majonnäsÄgg majonnäsMjölkproteinfri glassLaktosfri skagenröra