Turkisk kebab med tomatsallad

Name: Turkisk kebab med tomatsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern,Turkisk
Ingredients: 500 g nötfärs; 1/2 dl matyoghurt; 1 ägg; 1 - 1 1/2 vitlöksklyftor; 1 tsk spiskummin; 1 tsk salt; 1 krm chilipeppar; 1 msk olja; 4 tomater; 1 rödlök; 3 msk hackad mynta; 2 msk olivolja; 1 msk pressad saft av citron; 1/2 tsk salt; bulgur; yoghurt smaksatt med rivet citronskal

Under 30 min 16 ingredienser Medel

Het turkisk kebab med en fantastiskt god tomatsallad. Salladen är en utmärkt blandning av tomater, rödlök och mynta med en syrlig smak från citronsaft.

Ingredienser

4 portioner

500 g nötfärs

1/2 dl matyoghurt

1 ägg

1 - 1 1/2 vitlöksklyftor

1 tsk spiskummin

1 tsk salt

1 krm chilipeppar

1 msk olja

Tomatsallad

4 tomater

1 rödlök

3 msk hackad mynta

2 msk olivolja

1 msk pressad saft av citron

1/2 tsk salt

Till servering

bulgur

yoghurt smaksatt med rivet citronskal

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Blanda färsen med matyoghurt, ägg, pressade vitlöksklyftor, spiskummin, salt och peppar.

Dela färsen i 8 bitar (för 4 port). Forma färsen runt små grillspett av trä till avlånga köttbullar. Lägg dem i en ugnsäker form och pensla med oljan . Tillaga mitt i ugnen ca 15 min.

00:15:00

Sallad: Skölj och tärna tomaterna. Skala och skiva löken. Blanda tomater, lök och mynta. Tillsätt olja, citronsaft och salt.

Till servering: Servera kebaben med tomatsalladen, bulgur och matyoghurten smaksatt med lite rivet citronskal.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Maten blev uppskattad gär hemma! Supergott!!
Tobias
2021-10-28
Hej Anna och Annika! Vad kul att det blev så uppskattat! Det är en favorit hemma hos oss också! Hälsningar Veronica
Ica-köket
2015-06-26
Jättegott! Lätt att göra till många! Följde receptet till punkt och pricka! Bra smak och omtyckt av alla i familjen. Tomatsalladen supergod! Vi tog även hackad lök, gräddfil och ajvar stark till. Ris funkar bra, men ej nödvändigt! Kommer att göra det fler gånger,
Annika
2015-06-25
Denna sallad är helt underbar. Funkar till de flesta risrätter!
Maja
2006-02-25
Jätte gott och super enkelt! Uppskattat av hela familjen, även dom minsta.
Anna
2006-02-02

Testa liknande recept

Kebab med krispig rödkålsbulgur
Betyg 3.8 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med yoghurtsås
Betyg 3.3 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med tzatziki och sallad
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Icli köfte - turkisk kibbeh
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Lammkebaber med feta- och paprikasallad
Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärs Turkisk mat Sjömansbiff Vegansk middag Färs spett Turkisk kebab