Tunnbrödsrulle med vegokorv och vegansk räkröra

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
0
Tunnbrödsrulle med vegokorv och vegansk räkröra

Tunnbrödsrulle med de klassiska tillbehören men här i en vegoversion. Vego korv, räkröra utan räkor, utan istället den smakrika, tångcaviaren och potatismoset görs av mjölkfritt matfett och havrebaserad grädde. Perfekt att servera som en enkel lunch eller lättare middag.

Tunnbrödsrulle med vegokorv och vegansk räkröra

Ingredienser

4 portioner

Potatismos

700 g  mjölig potatis
50 g  mjölkfritt margarin
2 dl  havrebaserad matlagningsgrädde (13%)
salt
svartpeppar

Röra

1   liten rödlök
1/2   förp naturell tofu (à 230 g)
1/2   citron (skal och saft)
1/2   kruka dill
1 dl  vegansk majonnäs
1/2   förp tångcaviar (à 75 g)
1   kruksallad
2   tomater
8   vegokorvar
4   mjuka tunnbröd
1 dl  rostad lök

Till servering

ketchup
senap

För alla

Kontrollera noga innehållet i vegokorven.
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria produkter av bröd, växtbaserad matlagningsgrädde och rostad lök.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi4357 KJ / 1045 kCal
Fett56 g
Salt5 g
Kolhydrater96 g
Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillad vegokorv
Betyg 2.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Gyrosrulle med pommes frites
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gröt med choklad
Betyg 5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pinsa med burrata, pistage och citron
Betyg 4.7 av 5.
38 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Veganska bananpannkakor
Betyg 4.5 av 5.
143 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Nasa-burgare
Betyg 3.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 60 min att tillaga