Het paprikaröra

Name: Het paprikaröra
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 2 röda paprikor; 1 färsk chilifrukt (t ex spansk peppar); 1/2 skalad och finhackad rödlök; 1 skalad och finhackad vitlöksklyfta; juicen av 1/2 citron; 1 msk olivolja; salt; peppar

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Testa ett nytt tillbehör till din hamburgare och tillred den här spännande och smaskiga röran. Paprikan får en välbehaglig konsistens och smak när den får grillas, och i kombination med het chili, vitlök och rödlök är smakerna en ren fullträff.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2006

Ingredienser

1 sats

2 röda paprikor

1 färsk chilifrukt (t ex spansk peppar)

1/2 skalad och finhackad rödlök

1 skalad och finhackad vitlöksklyfta

juicen av 1/2 citron

1 msk olivolja

salt

peppar

För alla

Gör så här

Dela, kärna ur och grilla paprikorna och den färska chilifrukten mjuka, 5-10 minuter i grill under lock eller i ugn, 225°C. Ta bort skalet som ska lossna lätt.

Tärna paprika och chili fint. Blanda med skalad och finhackad rödlök och vitlöksklyfta, juicen av citron och olivolja. Salta och peppra.

Prova till: Kryddstark korv, hamburgare och griskött.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?