Tsukemono (pickles på gurka, rättika eller morot)

Tsukemono är pickles på gurka, rättika eller morot. Ett enkelt sätt att göra inlagda grönsaker, som får en ljuvlig smak genom att de blir insvepta i salt och risvinäger.
Ett recept från:
Buffé nr 2, 1998

Ingredienser
1 sats
1 gurka eller rättika eller morötter (1 gurka eller rättika motsvarar 2 morötter)
4 msk salt
2 dl ca risvinäger (su) eller annan mild vinäger
Gör så här
01:00:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer