Tre små smörrebröd
Smörrebröd med matjessill, krispig fänkål och brynt smörcrème eller äggröra med lax och picklad gurka är två goda kombinationer. Små krispiga salladsblad fyllda med räkor, avokado och blodgrape blir ett friskt tillskott. Välj en eller flera och servera i påsk!
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2015
Ingredienser
Rågmacka med matjes, krispig fänkål och brynt smörcrème
Brynt smörcrème
Salladsblad med räkor, avokado och blodgrape
Äggröra, picklad gurka och lax på surdegstoast
Snabbpicklad gurka
För alla
Rågmacka med matjes, krispig fänkål och brynt smörcrème
Fri från ägg, men kontrollera innehållet i brödet.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Kontrollera brödet. Välj laktosfritt matfett och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera brödet. Välj mjölkproteinfritt matfett och byt ut crème fraiche mot Imat fraiche eller Sour supreme (Obs! konsistensen blir inte fast).
Salladsblad med räkor, avokado och blodgrape
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Äggröra, picklad gurka och lax på surdegstoast
Gör glutenfri: Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: Kontrollera brödet. Välj laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: Kontrollera brödet. Byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkfritt ostalternativ.
Innehåller ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Varje påsk gör jag dessa och lika goda varje gång!!
Jenny
2021-03-24Har gjort dessa smörrebröd många gånger. Prova särskilt den med matjes på, så gott!!!
Jenny
2020-02-23