Silltilltugg
Läckra, små och goda tilltugg av färg- och smakrika ingredienser som sill, rödlök, rödbetor, saltgurka och kapris som bres på kavring. Silltilltuggen passar perfekt som tilltugg, förrätt eller varför inte på buffébordet.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2000
Ingredienser
8 portioner
250 g matjessill
1 rödlök
1/2 grönt äpple
2 dl fintärnade rödbetor
1 dl fintärnad saltgurka
2 msk hovmästarsås
1 msk kapris
4 - 5 kavringsskivor eller runda pumpernickelskivor (5 kavringsskivor motsvarar 16 pumpernickelskivor)
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Jättegott! Jag använde grovt, saftigt rågbröd då butiken inte hade varken kavring eller pumpernickel. Smaskigt tilltugg till öl!
Carina
2006-10-15