Tre mumsiga röror

32
1
Tre mumsiga röror

Att dippa grönsaksstavar i olika röror är ett nyttigt, men samtidigt festligt sätt att njuta. Här är tre sorters röror med smak av rökt tofu och röda linser, morot och apelsin samt en klassisk kikärtsröra, det vill säga hummus. Dip it!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2014

Tre mumsiga röror

Ingredienser

Tofuröra

2 dl röda linser
100 g rökt tofu
2 msk hackad persilja
1 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl olivolja
salt och peppar

Apelsin- och morotsröra

2 morötter
50 g rostade mandlar
finrivet skal av 1 apelsin
1/2 dl olivolja
salt och peppar

Hummus

1 burk kikärtor (à ca 400 g)
1 msk färskpressad citronjuice
1 skalad vitlöksklyfta
1/2 kruka koriander
1/2 dl olivolja
salt och peppar

Gör så här

Tofuröra

Apelsin- och morotsröra

Hummus

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

32

Kommentar

Ewa

2017-03-06

Mumsigt. Gillar när ni följer med årstiderna och tänker svenska vintergrönsaker.