Räkpasta med parmesan

Betyg 4.4 av 5.
150 personer har röstat
13
Räkpasta med parmesan

Snabblagad pastarätt av lök, räkor, körsbärstomater, grädde, buljong, citron och nykokt pasta. Räkpasta med parmesan har en krämig konsistens och tillagas på under 30 minuter. Låt er väl smaka!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 17 2013

Räkpasta med parmesan

Ingredienser

4 portioner
4   port pasta, gärna penne
2   förp räkor i lake (à 170 g)
1   vitlöksklyfta
250 g  körsbärstomater
1/2   påse salladslök (à 125 g)
1 msk  olivolja
2 dl  vispgrädde
1 dl  vatten
1   kycklingbuljongtärning eller kycklingfond (1 buljongtärning motsvarar 2 msk fond)
finrivet skal av 1   citron
salt och peppar
1 dl  parmesanflarn

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen/fonden.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ. Uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsmedlet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
150 personer har röstat

Kommentarer

Så gott! Det som fanns hemma på nyårsdagen; gul lök, vitlök, vanlig tomat, havrebas, lake från räkor o räkor. Blandade ner pasta o ost i räksåsen. God smak av citonskalet.

Monica

2024-01-01

Supergod och gick snappat att laga😄

Kristina

2023-09-28

Så gott! Men håller med de som säger att den är för lös. Jag tog 2,5 dl grädde och 0,5 dl vatten men kommer att ta 3 dl grädde nästa gång 🤩🥰

Anna

2023-08-03

Näringsvärde per portion

Energi2509 KJ / 599 kCal
Fett28.1 g
Salt3.4 g
Kolhydrater56.4 g
Protein28.1 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bellaverde med krämig pasta
Betyg 4.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Toast med grillad aubergine, mozzarella och salami
Betyg 3.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Torskrygg i ugn med räkor och dillsmör
Betyg 4.7 av 5.
320 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pastagratäng med köttbullar
Betyg 4.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Fyllda krustader
Betyg 4.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Klassisk löksoppa
Betyg 3.8 av 5.
73 personer har röstat
Under 60 min att tillaga