Tranbärssås

Name: Tranbärssås
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 stora apelsiner; 1 kanelstång; 1 1/4 dl ljust muscovadosocker; 225 g frysta tranbär; salt; peppar

Under 30 min 6 ingredienser Enkel

Tranbärssås påminner om den svenska lingonsylten och serveras ofta på den amerikanska högtiden Thanksgiving och på julmiddagar i Storbritannien. Såsen är söt och syrlig och passar utmärkt till fågel och viltkött.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Ingredienser

6 portioner

2 stora apelsiner

1 kanelstång

1 1/4 dl ljust muscovadosocker

225 g frysta tranbär

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tvätta en apelsin noga. Skär bort 3 remsor skal (för 6 port) med en skalare, se till att få med så lite som möjligt av det vita. Pressa juicen från båda apelsinerna och lägg i en kastrull med skalet, socker, kanelstång och tranbär. Låt koka upp och koka under lock på svag värme ca 15 minuter, rör då och då. Smaka av med salt och peppar.

00:15:00

Låt svalna och häll upp på en väl rengjord glasburk. Håller ca 1 vecka i kylskåp. Servera såsen rumstempererad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Lina
27 nov. 2024
Jag kokade utan lock, och lite längre, upplevde att den blev för rinnig annars. Testat att byta tranbär mot frysta lingon, blev också gott!
Helen tina-mari
29 okt. 2023
Mycket god!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi476 KJ / 114 kCal

Fett0.2 g

Salt0.33 g

Kolhydrater26 g

Protein0.6 g

Testa liknande recept

Pumpapaj
Betyg 4.2 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pumpapaj

Tranbär och portvin i clementinhalvor
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tranbär och portvin i clementinhalvor

Kryddig muskovadoglögg
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kryddig muskovadoglögg

Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär
Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkaksparfait med kryddinkokta äpplen och bär

Helstekt kalkon med salvia, citron och vitlök
Betyg 4.1 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Helstekt kalkon med salvia, citron och vitlök

Caffè arancia
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Caffè arancia

Äppelpaj Nejlika Kanel Juldessert Hemmagjord müsli Apelsinglass

Tranbärssås

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept