Tostada med poké-ceviche

21
1
Tostada med poké-ceviche

Här flörtar den hawaiianska rätten poké med en peruansk ceviche. Hur då? Jo, genom att du blandar lax, mango, salladslök och gurka med majonnäs, soja, sesam och lime. Bjud den gudomligt goda laxröran på frasigt friterade tortillabröd och toppa med koriander.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Tostada med poké-ceviche

Ingredienser

10 (buffé)
1 l
neutral rapsolja
10
mjuka majstortillabröd
1
mogen mango
1/2
gurka
4
salladslökar
600 g
skinnfri färsk lax i bit (gärna salma eller fröya)
3 msk
majonnäs
1 tsk
sesamolja
2 msk
japansk soja
1 msk
färskpressad limejuice
2 dl
hackad färsk koriander
2 msk
rostade svarta sesamfrön

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Osfritt på festen? Fritera tortillabröden dagen före festen. Förvara torrt och luftigt.

Vad tyckte du om receptet?

21

Kommentar

Kristine

2020-03-15

Sååååå fantastiskt gott..

Näringsvärde per portion

Energi 1952 KJ / 467 kCal
Fett 4 g
Salt 1 g
Kolhydrater 5 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept