Tostada med poké-ceviche

Betyg 4.9 av 5.
28 personer har röstat
2
Tostada med poké-ceviche

Här flörtar den hawaiianska rätten poké med en peruansk ceviche. Hur då? Jo, genom att du blandar lax, mango, salladslök och gurka med majonnäs, soja, sesam och lime. Bjud den gudomligt goda laxröran på frasigt friterade tortillabröd och toppa med koriander.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2017

Tostada med poké-ceviche

Ingredienser

10 (buffé)
1 l  neutral rapsolja
10   mjuka majstortillabröd
1   mogen mango
1/2   gurka
4   salladslökar
600 g  skinnfri färsk lax i bit (gärna salma eller fröya)
3 msk  majonnäs
1 tsk  sesamolja
2 msk  japansk soja
1 msk  färskpressad limejuice
2 dl  hackad färsk koriander
2 msk  rostade svarta sesamfrön

För alla

Fri från laktos och mjölkprotein, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Osfritt på festen? Fritera tortillabröden dagen före festen. Förvara torrt och luftigt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
28 personer har röstat

Kommentarer

Ta avokado istället för lax om du vill ha vegetariskt👍

Elin

2022-04-01

Sååååå fantastiskt gott..

Kristine

2020-03-15

Näringsvärde per portion

Energi1952 KJ / 467 kCal
Fett4 g
Salt1 g
Kolhydrater5 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Laxsashimi med sesamdressing och svartkålschips
Betyg 3.5 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabb mangosalsa
Betyg 4.4 av 5.
54 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Frasig laxtartar på friterat rispapper
Betyg 3.5 av 5.
45 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Under 30 min att tillaga
Tacos al Pastor
Betyg 3.9 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Enchiladas
Betyg 4.4 av 5.
282 personer har röstat
Under 45 min att tillaga