UNDER 15 MIN | Enkel

Avokado- och gurksalsa

Krämig avokado och frisk gurka förenas här i en väldigt god salsa till den mexikanska festen. Krydda avokado- och gurksalsan med het jalapeño och koriander för extra smak. Salsan är busenkel att svänga ihop och går bra att förbereda en dag i förväg.

Detta är ett recept från Buffé nr 3, 2017
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 (buffé) portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala, kärna ur och gröp ut avokadon. Skala gurkan. 
  2. Mixa alla ingredienser till en slät sås med stavmixer eller i en liten matberedare. Smaka av med salt.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 10 (buffé)
  • 2 mogna avokador
  • 200 g gurka
  • 2 krukor koriander
  • 3 - 5 jalapeño
  • 1 dl kallt vatten
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • salt

Näringsvärde
Per portion

Energi 223 kJ / 53 kCal