Toskansk bönsoppa

Betyg 4.2 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Toskansk bönsoppa
Under 45 min11 ingredienser Medel

En härlig bönsoppa med smak av Toscana. Låt grönsakerna koka ihop ordentligt i hönsbuljong innan du smular ner isterband och tillsätter små vita bönor. Servera den toskanska bönsoppan med krutonger av grovt formbröd, olivolja och riven parmesanost.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Toskansk bönsoppa

Ingredienser

4 portioner
1 purjolök
1 msk olivolja
1 1/5 l vatten
3 hönsbuljongtärningar
2 stora morötter
800 g blomkål
1 isterband (ca 15 %)
1 burk vita små bönor (à 400 g)
4 skivor grovt formbröd
50 g parmesan
olivolja att ringla över

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:15:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

  • Om detta recept är Italienskt, ska de inte vara Salsiccia i stället för Isterband?

    Annika

  • Underbart god soppa! Funkar även jättebra med broccoli istället för blomkål. Jag la i små buketter tillsammans med den smulade korven mot slutet, så de inte blir överkokta. Hade inga vita bönor så tog kidneybönor, blev helt OK.

    Leena margareta

  • En soppa som man längtar efter!

    Elisabet

  • Oväntat gott, fantastisk smak! Det hade jag faktiskt inte trott om Isterband.

    Anna-lena

  • Denna soppa är helt fantastisk! Den lite rökiga saken ifrån isterbandet gör den supergod och med olivoljan och parmesanen som topping går den knappt att motstå. Jag hoppade dock över brödtärningarna eftersom jag inte gillar när de blir svampiga i soppan

    Anna

Näringsvärde per portion

Energi1899 KJ / 454 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Isterband med ostgratinerad blomkål
    Betyg 5 av 5.8 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bön- och olivgryta med brynt kassler
    Betyg 3 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Parmesanrostad blomkål
    Betyg 4.6 av 5.178 personer har röstat
    Receptet har 33 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tandoorigryta med grönsaker
    Betyg 3.4 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 15 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Isterbandspasta med spenat och citron
    Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
KålsoppaMorotRotfrukterKorvsoppaMorot salladRotfruktsgratäng