Bön- och olivgryta med brynt kassler

Name: Bön- och olivgryta med brynt kassler
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Latinamerikansk
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1/2 dl fryst hackad persilja; ca 3/4 dl oliver; 1 1/2 msk olivolja + till stekning; 500 g kassler; 1 gul lök; 4 tomater; 1 hönsbuljongtärning; 2 burkar stora vita bönor (à 400 g) eller hemkokta bönor (2 burkar bönor motsvarar 6 dl hemkokta bönor; 1/2 tsk salt; 1 krm svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

En värmande gryta med bönor och oliver serverar du här tillsammans med brynt kassler. Grytan och kasslern kryddar du med vitlök och persilja som ger fina smaker till både fläsk och bönor.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2010

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

1/2 dl fryst hackad persilja

ca 3/4 dl oliver

1 1/2 msk olivolja + till stekning

500 g kassler

1 gul lök

4 tomater

1 hönsbuljongtärning

2 burkar stora vita bönor (à 400 g) eller hemkokta bönor (2 burkar bönor motsvarar 6 dl hemkokta bönor

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala och pressa vitlöksklyftor. Blanda dessa med fryst hackad persilja, oliver och olivolja i en bunke. Skär kassler i cm-tjocka skivor. Lägg kasslerskivorna i bunken och blanda runt.

Skala och hacka gul lök. Skär tomater i klyftor. Fräs lök och tomat i en gryta/kastrull i olivolja ca 3 minuter. Smula ner hönsbuljongtärning och fräs ytterligare ca 1 minut.

00:03:00

00:01:00

Häll av och skölj vita bönor eller hemkokta bönor. Vänd försiktigt ner dem i tomat- och lökblandningen. Krydda med salt och svartpeppar. Ta upp kasslerskivorna och lägg åt sidan. Tillsätt oliv- och vitlöksblandningen i grytan. Rör om och låt allt bli varmt.

Bryn kasslerskivorna i en het stekpanna och servera dem med grytan.

Tips

Koka gärna en stor sats bönor, de går bra att frysa in. Eller använd bönor på burk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Kejsargryta med kassler
Betyg 2.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kejsargryta med kassler

Feijoada (Brasiliansk böngryta)
Betyg 3.8 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
- Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Feijoada (Brasiliansk böngryta)

Kassler med selleri och olivkräm
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med selleri och olivkräm

Grillad kassler med bönsallad
Betyg 3 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad kassler med bönsallad

Kassler med paprikasås och ärter
Betyg 3.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Kassler med paprikasås och ärter

Dubbla kasslerskivor med grönsakspasta
Betyg 2.8 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dubbla kasslerskivor med grönsakspasta

Potatisgratäng Köttgryta Falukorv och makaroner Höstgryta Kassler med ris Tomat i ugn