Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

1-4 TIM | Medel

Toscakaka

Toscakaka är en god och enkel kaka att baka. Som en sockerkaka toppad med mandelglasyr. Grädda kakan i ugnen och rör ihop glasyren av smör, socker, mjöl, mjölk och mandeln i en kastrull under tiden. Toscakakan är en given succé på alla kalas – lika oemotståndlig som lätt att baka.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Kaka: Sätt ugnen på 175˚C.
  2. Spänn fast ett bakplåtspapper i en form med löstagbar kant ca 24 cm i diameter (för 10 bitar), eller smörj formen med matfett.
  3. Smält matfettet och låt det svalna.
  4. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda vetemjöl och bakpulver. Blanda ner mjölblandningen, matfettet och mjölken i smeten. Häll smeten i formen.
  5. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 minuter. Förbered glasyren under tiden.
  6. Glasyr: Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Värm under försiktig omrörning tills allt blandat sig och tjocknat.
  7. Häll glasyren över kakan och bred ut den.
  8. Flytta upp gallret till mitt i ugnen.
  9. Grädda ytterligare ca 15 minuter eller tills glasyren fått färg.
  10. Låt kakan svalna.

För alla:

Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett och mjölk.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: byt ut äggen mot no-egg ersättning alternativt 2 tsk bakpulver och 4 msk vätska (för 10 bitar).

Näringsberäkningen är beräknad per bit (beräknad på 10 bitar).

Ingredienser

Portioner: 10 bitar
Kaka
  • 100 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 dl mjölk
Glasyr
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 2 msk vetemjöl
  • 2 msk mjölk
  • 100 g skållad strimlad mandel
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1525 kJ / 365 kCal