Brynt smörkaka med lingon och vit choklad

Name: Brynt smörkaka med lingon och vit choklad
Total time: 90 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 150 g smör; 2 dl strösocker; 3 ägg; 1 dl mandelmjöl; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; 1/2 tsk salt; 1 dl frysta lingon; 1/2 dl vispgrädde; 1 tsk vaniljsocker; 150 g hackad vit choklad; 1/2 dl hackade pistagenötter

5Världens godaste

Över 60 min 12 ingredienser Medel

Baka en saftig sockerkaka med brynt smör, syrliga lingon och en söt och gräddig vit chokladtryffel och hackade pistagenötter på toppen. En kaka lika vacker som god!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Ingredienser

12 bitar

150 g smör

2 dl strösocker

3 ägg

1 dl mandelmjöl

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 dl frysta lingon

Vit chokladtryffel

1/2 dl vispgrädde

1 tsk vaniljsocker

150 g hackad vit choklad

Garnering

1/2 dl hackade pistagenötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Bryn smöret i en kastrull. Häll över det i en bunke och låt svalna i 10 minuter.

00:10:00

Sätt ugnen på 200°C.

Tillsätt socker i bunken med smöret och knäck i äggen ett i taget och vispa ihop. Rör ner mandelmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt. Häll i en bakpappersklädd brödform som rymmer ca 1 ½ liter (för 12 bitar). Strö över lingon. Grädda i mitten av ugnen 25–35 minuter, kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna.

00:35:00

Koka upp grädde och vaniljsocker. Sänk värmen och rör ner chokladen. Rör till en slät kräm och låt svalna 10 minuter. Bred krämen på kakan och toppa med nötter.

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

När ska man ha i smöret?
Ann
2025-05-07
Hej Ann! När man brynt smöret så hälls det direkt ner i bunken som man använder till smeten. Jag ser nu att det var lite otydligt. Jag skriver om så att man förstår bättre! Vänliga hälsningar Tove
ICA-köket
2025-05-08
Jättegod kaka!
Sara
2025-01-10
Vet inte om jag är blind men står det när man har i smöret? Antar innan smeten ska ned i formen.
Josefin
2024-12-24
Jag bytte ut lingon mot hallon och pistagenötterna mot mandel. Varje gång jag bakar kakan frågar minst en person om receptet.
Yolanda
2024-07-01
Kan man byta ut mandelmjölet? Vad i så fall?
Clara
2024-01-07
Hej Clara! Möjligen skulle man kunna byta mandelmjölet till kokosmjöl. Det är inget som vi provbaka,t men om du testar får du gärna skriva en kommentar om det blir bra. Vänliga hälsningar Harriet
ICA-köket
2024-01-09
En god kaka men i mitt tycke lite för söt och även om smörsmaken blir fantastiskt god när man bryner smöret innan så blir också smörsmaken väldigt dominerande och kakan blir väldigt mastig. Om jag skulle baka den igen så får det bli utan chokladen och mindre smör. Betyg 3,5 från mig.
Lena
2023-11-28

Energi1352 KJ / 323 kCal

Fett21 g

Salt0.6 g

Kolhydrater29 g

Protein5 g

Testa liknande recept

Mandelkaka med lingon
Betyg 3.4 av 5.162 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladdoppade sockerkaksrutor
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rocky road med påskskum
Betyg 4.4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lingonfudge
Betyg 2.7 av 5.110 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Glutenfri citronkladdkaka
Betyg 3 av 5.431 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Honungsbakad rabarber med vit chokladyoghurt och pistagenötter
Betyg 4.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chokladkaka Sockerkaka med saffran Sockerkaka bär Svensk choklad Äggfri sockerkaka Baka med lingon