Tortillapizza med kyckling

Tortillapizza med kyckling är en spännande och annorlunda pizza där botten består av tortillabröd och fyllningen är fajitakryddade kycklingfiléer, crème fraiche mexican chili och paprika.

Detta är ett recept från Buffé nr 2, 2005

Till Buffé

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på grill 200°C.
Strimla kycklingen. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla löken. Fräs kyckling och grönsaker i smör. Krydda med fajitasmix.
Fördela kycklingröran på 6-8 tortillabröd (välj antal efter hunger och antal port). Klicka på crème fraiche. Fördela osten över.
Grilla i ugn ca 5 minuter eller tills osten smält och fått färg.
Servera gärna med en bönsallad på avrunna kikärter, cocktailtomater och en färdig vinägrett. Gott och mättande.

För alla

Kontrollera innehållet i kryddmixen. Pizzan är fri från ägg, men kontrollera för säkerhets skull innehållet i brödet.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd och läs innehållsdeklarationen på kryddmixen.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche som kryddas med chili och paprika, stek i laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) som kryddas med chili och paprika, stek i mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Tips

För mindre "hetta", välj vanlig crème fraiche.

Ingredienser

Portioner: 4

4 kycklingfiléer
2 gula paprikor
2 gröna paprikor
2 gula lökar
smör
1 påse fajita kryddmix
1 förpackning mjuka vetetortillas (à 340g)
2 dl crème fraiche Mexican Chili eller Parika & Chili
1 1/2 dl riven ost

Kupongen är laddad

Kycklingbröstfilé

5:- Rabatt

Guldfågeln, Tunnskivad/tvådelad ca 700 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Svenskt Smör, valfri

5:- Rabatt

Arla 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2193 kJ / 525 kCal

Läs mer om näringsvärden