Tortillapizza med kyckling

Name: Tortillapizza med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 4 kycklingfiléer; 2 gula paprikor; 2 gröna paprikor; 2 gula lökar; smör; 1/2 - 1 påse fajita kryddmix; 1 förpackning mjuka vetetortillas (à 340g); 2 dl crème fraiche Mexican Chili eller Parika & Chili; 1 - 1 1/2 dl riven ost

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Tortillapizza med kyckling är en spännande och annorlunda pizza där botten består av tortillabröd och fyllningen är fajitakryddade kycklingfiléer, crème fraiche mexican chili och paprika.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2005

Ingredienser

4 portioner

4 kycklingfiléer

2 gula paprikor

2 gröna paprikor

2 gula lökar

smör

1/2 - 1 påse fajita kryddmix

1 förpackning mjuka vetetortillas (à 340g)

2 dl crème fraiche Mexican Chili eller Parika & Chili

1 - 1 1/2 dl riven ost

För alla

Kontrollera innehållet i kryddmixen. Pizzan är fri från ägg, men kontrollera för säkerhets skull innehållet i brödet.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd och läs innehållsdeklarationen på kryddmixen.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche som kryddas med chili och paprika, stek i laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) som kryddas med chili och paprika, stek i mjölkproteinfritt matfett eller olja.

Gör så här

Sätt ugnen på grill 200°C.

Strimla kycklingen. Skölj, kärna ur och strimla paprikan. Skala och strimla löken. Fräs kyckling och grönsaker i smör. Krydda med fajitasmix.

Fördela kycklingröran på 6-8 tortillabröd (välj antal efter hunger och antal port). Klicka på crème fraiche. Fördela osten över.

Grilla i ugn ca 5 minuter eller tills osten smält och fått färg.

Servera gärna med en bönsallad på avrunna kikärter, cocktailtomater och en färdig vinägrett. Gott och mättande.

Tips

För mindre "hetta", välj vanlig crème fraiche.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Nina

2017-12-09

Eftersom vi inte gillar så stark mat, använde creme fraiche med franska örter i stället, vilket blev jättegott. Lade även på plommontomater.

Maria

2009-01-07

Och ihop med en "dressing" gjord på matlagningsyoughurt och Raita-kryddmix... Himmelskt!

Sofia

2007-10-21

Supergott! Perfekt som studentmat då det är billigt och enkelt att tillaga! Det är även gott med en klick turkisk yohurt efter den tagits ut ur ugnen! ;) I love it! :D