Tortilla med sötpotatis

Name: Tortilla med sötpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g sötpotatis; 2 msk olja (kokos- eller olivolja); 1/3 strimlad purjolök; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 tsk flingsalt; 1/2 tsk svartpeppar; 5 ägg; 100 g grovriven ost; 1/2 dl finskuren gräslök

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Spansk omelett, tortilla, med sötpotatis i stället för potatis. God både varm och kall till lunch, brunch eller i små bitar på buffén.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012

Ingredienser

4 portioner

500 g sötpotatis

2 msk olja (kokos- eller olivolja)

1/3 strimlad purjolök

2 hackade vitlöksklyftor

1 tsk flingsalt

1/2 tsk svartpeppar

5 ägg

100 g grovriven ost

1/2 dl finskuren gräslök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skala sötpotatisen och skär den i 1–2 cm stora bitar. Fräs sötpotatisen i kokos- eller olivolja i en stekpanna som tål ugnsvärme tills den mjuknat och fått lite färg. Lägg på ett fat.

Fräs den strimlade purjolöken och de hackade vitlöksklyftorna mjuka i kokos- eller olivolja. Häll tillbaka sötpotatisen och krydda med flingsalt och svartpeppar.

Vispa äggen lätt och häll över sötpotatisen.

Strö över den grovrivna osten och ställ in stekpannan mitt i ugnen 10–15 minuter. Stjälp upp tortillan på ett fat och strö över den finskurna gräslöken.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(3)

Anika
21 okt. 2024
Outstanding!
Eleonore
17 juli 2012
Man kan gärna ha i lite hackad och fräst paprika samt skinka/bacon, vi toppade med fetaost
Lisanne
20 mars 2012
Går utmärkt att byta ut sötpotatisen till vanlig potatis. Ha lite stark kryddad korv till mm mm

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi-1 KJ / 400 kCal

Fett21 g

Kolhydrater34 g

Protein19 g

Testa liknande recept

Rostad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Rostad sötpotatis

Rostade sötpotatisklyftor
Betyg 3.5 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rostade sötpotatisklyftor

Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.115 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Bakad sötpotatis

Sötpotatiscurry med räkor och ingefära
Betyg 3.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatiscurry med räkor och ingefära

Sötpotatischips
Betyg 4.1 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sötpotatischips

Ugnsrostad sötpotatis
Betyg 4.3 av 5.152 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Ugnsrostad sötpotatis

Potatisgratäng Purjolök Stekt lök Rostad vitlök Stekt svartkål Stekt sötpotatis

Tortilla med sötpotatis

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept