Tortilla med sötpotatis
Spansk omelett, tortilla, med sötpotatis i stället för potatis. God både varm och kall till lunch, brunch eller i små bitar på buffén.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2012
Ingredienser
4 portioner
500 g sötpotatis
2 msk olja (kokos- eller olivolja)
1/3 strimlad purjolök
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk flingsalt
1/2 tsk svartpeppar
5 ägg
100 g grovriven ost
1/2 dl finskuren gräslök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi-1 KJ / 400 kCal
Fett21 g
Kolhydrater34 g
Protein19 g
Kommentarer
Man kan gärna ha i lite hackad och fräst paprika samt skinka/bacon, vi toppade med fetaost
Eleonore
2012-07-17Går utmärkt att byta ut sötpotatisen till vanlig potatis. Ha lite stark kryddad korv till mm mm
Lisanne
2012-03-20