Tortilla med potatis- och ostfyllning
Tortilla med potatis- och ostfyllning är ett vinnande tilltugg till drinken eller i väntan på middagen. Du gör en krämig smet av riven potatis och lagrad ost. Vitlök, persilja och chili ger jättegod smak.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2008
Ingredienser
8 portioner
2 färska chilifrukter (gärna jalapeño)
1 - 2 schalottenlökar
ca 4 kokta potatisar
1 kruka persilja
1 påse riven lagrad ost (à 150 g)
2 msk finhackad vitlök
2 äggulor
2 - 2 1/2 dl crème fraiche
salt och peppar
ca 6 tortillabröd
För alla
Innehåller gluten och ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: använd lagrad ost och laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), byt till mjölkproteinfri ost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1172 KJ / 280 kCal
Kommentarer