Potatis- och saffransröra
Här är ett spännande, krämigt och prima recept på potatis- och saffransröra. Med bland annat saffran, chili, vitlök, citron och persilja får det här fluffiga moset en härlig, lyxig och underbar smak. Ett otroligt gott och delikat tillbehör.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2004
Ingredienser
6 portioner
400 g potatis
1/2 saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk gurkmeja
2 tsk finhackad vitlök
2 tsk finhackad röd chilifrukt
2 tsk citronjuice
1/2 tsk salt
2 krm nymalen svartpeppar
1/2 - 4/5 dl mild olivolja
2 msk finhackad persilja
ev 2 - 2 1/2 msk finhackade gröna oliver
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer