Örtsmör med chili

Name: Örtsmör med chili
Total time: 30 min
Yield: Ger 1 rulle
Ingredients: 200 g rumsvarmt smör; 1 msk finhackad chilifrukt (t ex jalapeño); 2 msk finhackad vitlök; 1 tsk dijonsenap; 2 tsk finhackad persilja; 2 tsk finhackad dill; 2 tsk finhackad basilika

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Ett gott örtsmör som passar till allt, det är bara fantasin som sätter gränser. Ett tips är att göra en stor sats och lägga överblivet örtsmör i frysen och plocka fram vid ett senare tillfälle. Vilka örter man tar är inte så noga, välj lite utifrån vad du serverar det till.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2014

Ingredienser

Ger 1 rulle

200 g rumsvarmt smör

1 msk finhackad chilifrukt (t ex jalapeño)

2 msk finhackad vitlök

1 tsk dijonsenap

2 tsk finhackad persilja

2 tsk finhackad dill

2 tsk finhackad basilika

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: Välj mjölkproteinfritt matfett.

Gör så här

Blanda samtliga ingredienser till smöret i en bunke.

Klicka smöret över det som ska serveras eller forma det till en avlång rulle och linda in i smörpapper. Lägg i kylen några timmar. Skär i skivor vid servering. Smöret går att frysa.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?