version:
Svamppizza med kyckling, timjan och schalottenlök
Svamppizza med schalottenlök och kyckling är en hemmagjord pizza bakad med torkade kantareller i degen. Låt jäsa länge! Toppa med stekt kyckling, crème fraiche, fräst timjan och lök. Grädda i ugn och lägg på hyvlat äpple. Svensk-italiensk pizza för fest och familjemys!
Ingredienser
6 portioner
30 g
torkade kantareller
3 1/2 dl
iskallt vatten
50 g
jäst
2 msk
olja
1 msk
salt
ca 10 dl
(10 dl ca 600 g) vetemjöl + extra till utbakning
6
kycklingbröst med del av vinge
400 g
schalottenlök
1/2
kruka timjan
2 msk
olja
-
flingsalt
-
peppar
1 dl
crème fraiche
1
äpple
65 g
mangoldskott
2 tsk
olivolja
1 tsk
vitvinsvinäger
För alla
Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria pizzabottnar.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Kommentarer