Torskrygg med citronmarinerad fänkål och räk & dillsås

Name: Torskrygg med citronmarinerad fänkål och räk & dillsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar fryst torskrygg (à 150 g); salt; svartpeppar; 250 g räk- och dillsås; 1 fänkål; 2 dl frysta gröna ärtor; skal av 1/2 citron; 1 msk färskpressad citronsaft; 3 msk olivolja; 65 g mâchesallad eller babyspenat; kokt potatis eller ris

Under 45 min 11 ingredienser Enkel

Ta genvägen i köket med enkla och snabba ingredienser som fryst torsk och färdiglagad räk- och dillsås. Välsmakande vardagshjältar som tillagas i ugnen medan du gör ett gott tillbehör på fänkål, citron och gröna ärtor.

Ingredienser

4 portioner

Torsk

4 bitar fryst torskrygg (à 150 g)

salt

svartpeppar

250 g räk- och dillsås

Citronmarinerad fänkål

1 fänkål

2 dl frysta gröna ärtor

skal av 1/2 citron

1 msk färskpressad citronsaft

3 msk olivolja

Till servering

65 g mâchesallad eller babyspenat

kokt potatis eller ris

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Torsk: Tina torsk och ärtor.

Sätt ugnen på 175˚C.

Lägg torsken i en ugnssäker form, gärna en mindre form så att fisken ligger trångt. Krydda fisken med salt och peppar. Fördela räk- och dillsåsen jämt över fisken.

Sätt in formen mitt i ugnen tills fiskens innertemperatur är 56˚C, ca 30 minuter.

00:30:00

Fänkål: Ansa och skiva fänkålen så tunt det går, gärna på en mandolin. Mosa ärtorna lätt med en gaffel. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen och pressa ur saften.

Blanda fänkål, ärtor, citronsaft och -skal samt olivolja. Smaksätt med salt och peppar.

Till servering: Servera torsken med marinerad fänkål, mâchesallad och kokt potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Varför färdig sås?
Ulf
2018-02-20
Hej Ulf! Kanske för att det går snabbare då? Men självklart kan du göra din egen sås om du vill. Hälsningar Michelle
ICA-köket
2018-02-21

Energi1844 KJ / 445 kCal

Fett19 g

Salt2.03 g

Kolhydrater33 g

Protein33 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med räk- och dillsås och tomater
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Za´atarbakad torsk med potatis- och kronärtskockssallad
0 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med dillmos
Betyg 4.1 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pocherad torsk (grundrecept)
Betyg 3.6 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torskrygg med hummersås och potatisgratäng
Betyg 4.2 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Torsk med fänkål
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Vardagsmiddag Enkla recept för barn Torsk middag Enkla fiskrecept Enkelt torsk recept Fisk recept vardag