Torsk med sojamajonnäs och koriander

Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat
1
Torsk med sojamajonnäs och koriander

Den rimmade torsken har en underbart fast textur och tillagas till perfektion i ugnen. De färdiglagade filéerna faller sönder i saftiga skivor och gifter sig fint med den umamirika sojamajonnäsen. Pricken över i:et är de krispiga, limemarinerade grönsakerna och den härligt aromatiska koriandern. Servera med fluffigt ris och en god frisk dryck och ät er mätta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2017

Torsk med sojamajonnäs och koriander

Ingredienser

2 portioner
2   port ris
250 g  rimmad torskfilé
peppar

Sojamajonnäs

1 dl  majonnäs
1/2 msk  japansk soja

Grönsaker

1/2   gurka
1/2   påse råkostsallad (à 275 g)
1   lime
1 tsk  olja
salt

Till servering

1   kruka koriander

För alla

Rätten är fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs.

Gör så här

Tips

Strö gärna över lite sesamfrön innan servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Gott! Fick detta recept i Bistrokassen. Gav 4 stjärnor men hade bara fått 2 om jag inte modifierat receptet. Nästa gång kommer jag använda färsk fisk (egentligen hade vilken fisk som helst passat bra). Jag pressade citron över fisken och dubblade mängden soja i såsen. Men salladen var mycket tråkig , därför använde jag sesamolja och fisksås. Jag använde hela limen i dressingen och koriander la jag också i salladen.

Sara

2017-11-28

Näringsvärde per portion

Energi3078 KJ / 734 kCal
Fett42 g
Salt3 g
Kolhydrater57 g
Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Limebakad torsk med koriander- och tomatsalsa
Betyg 3.3 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ceviche på torsk med chili och lime
Betyg 3.4 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Purjolöksgrillad torsk med cevichesalsa
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ljummen torsksallad på tortillabröd
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Stekt torsk med lime- och jalapeñomajo
Betyg 4.5 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk med mango, feta och avokadosallad
Betyg 3.1 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga